首页 >游戏杂谈

买红酒的时候别再花冤枉钱了意大利篇

2019-11-09 19:34:34 | 来源: 游戏杂谈

意大利是欧洲得到葡萄酒技术的几个国家之一,意大利葡萄酒(Italian wine)的质量和产量是远超法国的,而且法国葡萄酒酿造是从意大利“盗取”而来的。但是从葡萄酒等级制度上来说法国已有百年的历史,而意大利却仅仅只有几十年。

意大利葡萄酒分为 一般餐酒 Vino da Tavola (V.D.T)、地方餐酒级 Indicazione Geograficha Tipica (I.G.T.)、法定产区葡萄酒 Denominazione di Origni Controllata (D.O.C.)、保证法定地区级 Denominazione di Origni Controllata e Garantita (D.O.C.G)

买红酒的时候别再花冤枉钱了意大利篇

一般餐酒 Vino da Tavola (V.D.T)

VDT 是意大利最普通等级的葡萄酒和法国的 VDF(原 VDT)一样。这类酒的酿酒葡萄品种不分产区,通常为来自不同产区的不同葡萄品种的混酿葡萄酒。VDT 酒标上没有必要必须标明葡萄品种、产地、年份等信息,但必须标明酒精含量与酒厂名字

买红酒的时候别再花冤枉钱了意大利篇

地方餐酒级 Indicazione Geograficha Tipica (I.G.T.)

相当法国(VDp)级,这个称谓创建于1992年的葡萄酒被认为是高于简单的佐餐酒的质量,但没有符合他们的地区严格的葡萄酒法律。

买红酒的时候别再花冤枉钱了意大利篇

法定产区葡萄酒 Denominazione di Origni Controllata (D.O.C.)

DOC 是意大利分级制度中第一个创建的等级与法国葡萄酒等级的(AOC)相等。DOC级的酒都有经严格划分的生产地域作为产地,从葡萄的种类、产区,到葡萄酒的最低酒精含量、制造方法、储藏方法、产量等方面,都有相干的法定标准。

保证法定地区级 Denominazione di Origni Controllata e Garantita (D.O.C.G)

Denominazione di Origni Controllata e Garantita (D.O.C.G)是在1980年才进一步推出的。在1981年,意大利政府为了进大一步提升业内人士的水平,有在DOC的基础上,正式加入D.O.C.G.级别(DOCG(Denominazione di Origine Controllata e Garantita)),D.O.C.G.级的意大利葡萄酒,不仅会印在酒标上(通常在酒名之下),也会以粉红色长形封条的情势,出现在瓶口的锡箔收缩膜上。DOCG是政府管控的最严格级别,在葡萄品种、采摘、酿造、陈年的时间方式等方面都有严格法律管制,乃至有的还对葡萄酒的树龄做出了规定。酿造进程中,每一年要由政府指派的专业人员审查两次,葡萄酒在通过了两次审查以后,才可以在酒瓶的瓶颈上粘贴政府授与的带有编码的“DOCG颈标”。

你是不是是也喜欢红酒?是否是想学习红酒知识呢?关注:拉菲红酒馆,我们一起传播红酒知识,宏扬红酒文化。

西地那非价格

西地那非物质

伟哥是什么_伟哥是什么意思

伟哥真的有用吗_伟哥真的有用吗

猜你喜欢